Doorgaan naar hoofdcontent

Dalgona koffie


Wat is Dalgona koffie?
Dalgona-koffie is een drank die wordt gemaakt door gelijke hoeveelheden instantkoffiepoeder, suiker en heet water te kloppen tot het romig wordt en vervolgens wordt toegevoegd aan koude of warme melk. Af en toe wordt het overgoten met koffiepoeder, cacao, verkruimelde koekjes of honing.


NODIG:
Keukenmixer met garde.

INGREDIËNTEN:
  • 4 eetlepels oploskoffie (bijv. Nescafe),
  • 2 – 4 eetlepels suiker,
  • 4 eetlepels gekookt water,
  • 200–400 ml melk,
  • ijsklontjes.
BEREIDING:
  • Schep de koffie en de suiker in een kom.
  • Giet hier het water bij dat net van de kook af is en roer kort door elkaar om de koffie en suiker op te lossen.
  • Klop met de mixer de koffie lichtbruin en romig gedurende 5 minuten, op middelhoge snelheid.
  • Ondertussen vul je 4 cappuccino glazen of 3 latte glazen voor driekwart met ijsblokjes.
  • Schenk hier melk bij tot het glas voor driekwart gevuld is.
  • Lepel de ‘whipped coffee’ nu bovenop de melk en roer je koffie even door.
  • Serveer de dalgona koffie direct.
Labels:

Populaire posts van deze blog

Coffee Mozart

INGREDIËNTEN: 1 warme espresso 30 ml chocolade (likeur of alcoholvrije siroop) Slagroom Cacao poeder BEREIDING: Maak zoals hierboven beschreven een espresso in een glas wat je ook voor een cappuccino zou gebruiken. Schenk de chocolade likeur in de espresso en meng het goed door. Voeg een spiraal van slagroom toe en bestrooi de slagroom met cacao poeder.
Recept »

ES ALPUKAT KOPI - INDONESISCHE KOFFIE

Voor 2 personen: INGREDIËNTEN: ½ rijpe avocado 1 kopje sterk gezette koffie, afgekoeld ¼ kopje gezoete, gecondenseerde melk ½ kopje koude melk 2 theelepels vanille-extract 2 kopjes ijsblokjes Blender BEREIDING: Doe alles behalve het ijs in een blender en pureer het mengsel. Verdeel de ijsblokjes over twee gekoelde glazen. Giet de helft van het gepureerde mengsel in elk van de glazen.
Recept »

KOKOS IJSKOFFIE

BENODIGDHEDEN: Receptenglas (350 ml) Shaker Aeroccino Volluto capsule INGREDIËNTEN: 2 theelepels vanillesuiker 10 cl melk kokosnootsiroop kokosnootschaafsel cacaopoeder ananas ijsblokjes BEREIDING: Bereid een espresso van de Volluto koffie en schud deze, samen met 3 ijsblokjes en twee theelepels met vanillesuiker, in een shaker. Meng de melk met een theelepel kokos schaafsel en wat kokosnoot siroop. Bereid het melkschuim met het stoompijpje van uw Nespresso machine of de Aeroccino melkopschuimer en giet het zachtjes op de espresso. Bestrooi het schuim met wat cacaopoeder en plaats een stukje ananas aan de zijkant van het glas. Geniet ervan.
Recept »