Doorgaan naar hoofdcontent

Dalgona koffie


Wat is Dalgona koffie?
Dalgona-koffie is een drank die wordt gemaakt door gelijke hoeveelheden instantkoffiepoeder, suiker en heet water te kloppen tot het romig wordt en vervolgens wordt toegevoegd aan koude of warme melk. Af en toe wordt het overgoten met koffiepoeder, cacao, verkruimelde koekjes of honing.


NODIG:
Keukenmixer met garde.

INGREDIËNTEN:
  • 4 eetlepels oploskoffie (bijv. Nescafe),
  • 2 – 4 eetlepels suiker,
  • 4 eetlepels gekookt water,
  • 200–400 ml melk,
  • ijsklontjes.
BEREIDING:
  • Schep de koffie en de suiker in een kom.
  • Giet hier het water bij dat net van de kook af is en roer kort door elkaar om de koffie en suiker op te lossen.
  • Klop met de mixer de koffie lichtbruin en romig gedurende 5 minuten, op middelhoge snelheid.
  • Ondertussen vul je 4 cappuccino glazen of 3 latte glazen voor driekwart met ijsblokjes.
  • Schenk hier melk bij tot het glas voor driekwart gevuld is.
  • Lepel de ‘whipped coffee’ nu bovenop de melk en roer je koffie even door.
  • Serveer de dalgona koffie direct.
Labels:

Populaire posts van deze blog

ES ALPUKAT KOPI - INDONESISCHE KOFFIE

Voor 2 personen: INGREDIËNTEN: ½ rijpe avocado 1 kopje sterk gezette koffie, afgekoeld ¼ kopje gezoete, gecondenseerde melk ½ kopje koude melk 2 theelepels vanille-extract 2 kopjes ijsblokjes Blender BEREIDING: Doe alles behalve het ijs in een blender en pureer het mengsel. Verdeel de ijsblokjes over twee gekoelde glazen. Giet de helft van het gepureerde mengsel in elk van de glazen.
Recept »

KOUDE LUNGO MACCHIATO

BENODIGDHEDEN: Lungo kopje Aeroccino INGREDIËNTEN: 1 lungo van de Vivalto Lungo koffie, ook lekker met de Linizio Lungo 5 eetlepels gemalen ijs 4 eetlepels melkschuim 4 theelepels bruine suiker cacaopoeder BEREIDING: Bereid de Vivalto Lungo in een lungo-kopje, en voeg de suiker toe. Bereid het melkschuim met het stoompijpje van uw Nespresso machine of de Aeroccino melkopschuimer en zet aan de kant. Voeg het gemalen ijs (4 tot 5 eetlepels) toe aan het lungo-kopje en giet er het melkschuim (3 tot 4 eetlepels) bovenop. Garneer met cacaopoeder indien gewenst. Serveer direct.
Recept »

HERFST KANEELKOFFIE

Aantal personen: 2 INGREDIËNTEN: 360 ml koffie 4 eetlepels kaneelsiroop 1 kaneelpijpje Mespunt cacaopoeder Snufje kaneelpoeder Slagroom BEREIDINGSWIJZE: Schenk de koffie in de voorverwarmde kopjes. Voeg 2 eetlepels kaneelsiroop in ieder koffiekopje. Doe de cacaopoeder en de kaneelpoeder erbij. Zet het kaneelpijpje rechtop in het kopje. Hiermee roer je de koffie door. Voeg tenslotte de slagroom toe en bestrooi dit met een klein beetje kaneel.
Recept »