Een moment voor koffie..

BENODIGDHEDEN: Espressokopje (80 ml) Steelpan Kom Aeroccino Lepel INGREDIËNTEN: 1 espresso van de Volluto koffie 100 ml melk theelepel karamelsiroop 5 theelepels custard (kant-en-klaar of zelfgemaakt via de onderstaande methode) Voor de custard 250 ml halfvolle melk 2 eierdooiers 50 gr witte suiker een half vanillestokje, in de lengte gesneden BEREIDING: Kook de melk samen met een half vanillestokje in een steelpan. Sla de eidooiers in een kom samen met de suiker. Blijf de eieren en de suiker roeren en giet terwijl in de melk met het gespleten vanillestokje. Giet vervolgens het mengsel terug in de pan en laat het indikken op een laag vuur (laat het mengsel niet koken, omdat dit de room zal doen schiften). Test de custard met een lepel zodra de custard begint te kleven aan de lepel haalt u de pan van het fornuis. Blijf roeren zodat het mengsel glad en romig blijft. Verwijder het vanillestokje en schraap er de zaadjes uit om terug toe te voegen aan de cus...

BENODIGDHEDEN: Cappuccino-kopje (ca. 180 ml) Aeroccino INGREDIËNTEN: 2 espresso's (40 ml) van de Volluto koffie 1 schep vanilleijs 50 ml melk 1 tl karamelsiroop chocoladevlokken BEREIDING: Schenk de melk en de karamelsiroop in uw Aeroccino melkopschuimer, bereid het melkschuim en zet eventjes aan de kant. Zet de espresso (40 ml) in het cappuccino-kopje en voeg daar twee eetlepels melkschuim aan toe. Voeg daar als laatste een schep vanille-ijs aan toe en garneer met de chocoladevlokken. Serveer direct.