Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

DE MAZAGRAN - PORTUGESE IJSKOFFIE

INGREDIËNTEN: Enkele of dubbele shot espresso 1 eetlepel suiker, of naar smaak Het sap van een halve citroen ¼ kopje koud water 30 ml rum IJsklontjes Enkele muntblaadjes BEREIDING: Voeg de suiker toe aan de espresso zodat deze oplost, giet het in een kom en laat het afkoelen. Voeg aan de afgekoelde espresso het water, citroensap en rum toe. Doe het ijs in een lang glas en giet er het espressomengsel overheen. Stop de muntblaadjes in het glas.

ES ALPUKAT KOPI - INDONESISCHE KOFFIE

Voor 2 personen: INGREDIËNTEN: ½ rijpe avocado 1 kopje sterk gezette koffie, afgekoeld ¼ kopje gezoete, gecondenseerde melk ½ kopje koude melk 2 theelepels vanille-extract 2 kopjes ijsblokjes Blender BEREIDING: Doe alles behalve het ijs in een blender en pureer het mengsel. Verdeel de ijsblokjes over twee gekoelde glazen. Giet de helft van het gepureerde mengsel in elk van de glazen.

HERFST KANEELKOFFIE

Aantal personen: 2 INGREDIËNTEN: 360 ml koffie 4 eetlepels kaneelsiroop 1 kaneelpijpje Mespunt cacaopoeder Snufje kaneelpoeder Slagroom BEREIDINGSWIJZE: Schenk de koffie in de voorverwarmde kopjes. Voeg 2 eetlepels kaneelsiroop in ieder koffiekopje. Doe de cacaopoeder en de kaneelpoeder erbij. Zet het kaneelpijpje rechtop in het kopje. Hiermee roer je de koffie door. Voeg tenslotte de slagroom toe en bestrooi dit met een klein beetje kaneel.

KOFFIE ALLA SALENTINA

BENODIGDHEDEN: IJsbakjeshouder Lungo View Kop INGREDIËNTEN: 60 gr ijsblokje 30ml Amandel Melk 5ml Suikerrietstroop BEREIDING: Voeg 2 Nespresso ijsblokjes of ijsblokjes met een gewicht van 60 gram toe aan je lungo glas Schenk er 30 ml amandelmelk over (of koemelk als alternatief) Voeg voorzichtig 5 ml rietsuikersiroop toe Schenk er 25 ml koffie overheen en geniet ervan!

ICED LUNGO

BENODIGDHEDEN: Receptenglas IJsbakjeshouder Nespresso koffiemachine Nespresso Barista Lepel Nespresso Barista INGREDIËNTEN: 90gr IJsblokje 4gr Witte Suiker BEREIDING: Schenk 100 ml water in je Barista Receptenmaker tot aan het minimumniveau en voeg de suiker toe (optioneel) Voeg 3 ijsblokjes van 90 gram toe aan je Barista Receptenmaker Zet een espresso (40 ml) met je Nespresso machine en schenk de espresso in je Barista Receptenmaker Zet de deksel op je Barista Receptenmaker en druk op de startknop Serveer de koffie in een receptenglas en geniet ervan!

BANAAN & SESAMZAADJES CAPPUCCINO

BENODIGDHEDEN: Aeroccino View Cappuccino Kop INGREDIËNTEN: 1cl Bananensiroop Melk50 ml 1 theelepel Karamelpasta 5 Gedroogde Bananenchips 2 eetlepels Sesamzaadjes 1 Arabica Ethiopia Harrar Limited Edition Capsule BEREIDING: Bereid melkschuim met behulp van uw Aeroccino. Voeg de bananensiroop toe aan het melkschuim en roer voorzichtig door. Voeg het melkschuim toe aan het kopje. Bereid een espresso in het kopje. Decoreer met gedroogde bananenchips en sesamzaadjes. Geniet ervan.

ESPRESSO MACCHIATO

BENODIGDHEDEN: Espresso-kopje of waterglaasje (ca. 110 ml) Aeroccino INGREDIËNTEN: 1 espresso (40 ml) van de Roma koffie, ook lekker met Master Origin India of Volluto koffie 50 ml melk suiker chocoladevlokken BEREIDING: Bereid het melkschuim met behulp van uw Aeroccino melkopschuimer of het stoompijpje van uw Nespresso machine. Zet de espresso (40 ml) in het espressokopje of het waterglaasje en voeg eventueel een beetje suiker toe. Voeg voorzichtig een flinke eetlepel melkschuim toe aan de koffie. Garneer, indien gewenst, met de chocoladevlokken en serveer direct. Geniet ervan.